新西兰位于南纬35度一47度之间，是个不缺蓝天与绿草的国度。这里没有酸雨、没有重金属污染、也没有土质污染，这里拥有充足的阳光、肥沃的土壤和无污染的麦卢卡花树。我们所吃的Melita新西兰麦卢卡蜂蜜10，蜜源就来自麦卢卡花。
而位于原始森林深处的新西兰麦卢卡花，每到仲夏时节，一旦粉白色的麦卢卡花开始绽放，那浓郁的花香，立刻就会吸引过来成群的蜜蜂来采集花蜜。麦卢卡树在新西兰算是特别的存在，因为作为新西兰的一种本地植物物种，它覆盖着新西兰全境，特别是新西兰北岛地区的广阔原野。
因Melita蜂蜜采集蜜源的麦卢卡花树都是在原始森林深处，使用卡车进行运输特别的不方面，所以每年在麦卢卡花盛开的时候，经新西兰政府批准的养蜂团队便会用直升飞机将蜂箱送到森林空旷处，在由前往的蜂农将蜂箱搬到麦卢卡花树丛中。
由于麦卢卡蜂蜜的采集如此困难，产量又稀少，加之全球的需求量旺盛，所以新西兰麦卢卡蜂蜜才会拥有“黄金蜜”的美誉。这也是为什么麦卢卡蜂蜜比其它蜂蜜价格要高的主要原因所在。加之，Melita蜂蜜采集环境干净、无污染，且Melita蜂蜜团队，使用自己专业的养蜂团队及独家的酿造工艺，所以Melita新西兰麦卢卡蜂蜜10品质及安全性可以得到有效的保证。
