据报道，由于蜜蜂服用氯霉素，导致蜂蜜中兽药氯霉素残留超标。目前涉案的随州市集蜂堂生物科技有限公司责任人公司总经理谢继兰被判处有期徒刑1年，缓刑1年6个月，并处罚金5万元。虽然，涉事公司已被处罚，但不禁让我们堪忧起蜂蜜农药残留问题了，那么，正品麦卢卡蜂蜜有没有农药残留，该要怎么辨别呢?
首先还原下“问题蜂蜜被曝使用禁药”事件始末，经相关部分调查发现：向集蜂堂公司提供原料蜂蜜的蜂农在喂养蜜蜂过程中，为防治蜂病，不同程度地给蜜蜂喂服过氯霉素片，酿出的蜂蜜不同程度存在氯霉素残留。集蜂堂公司向蜂农收购原料蜂蜜及成品蜂蜜生产出来后，均未依据《食品安全国家标准蜂蜜》(GBl4963-2011)及《动物性食品中兽药最高残留限量》(国家农业部235号公告)等国家标准对蜂蜜中氯霉素残留项目进行检验、处理，最后导致集蜂堂旗下产品中都有氯霉素残留。
随着人们生活水平的提高，近些年，麦卢卡蜂蜜做为保健食品，被越来越多的人们喜欢。问题蜂蜜事件出来之后，你也许要问了，正品麦卢卡蜂蜜会有这样的残留吗?下面我们一起来看下麦卢卡蜂蜜的生活环境、采集过程及加工工艺，也许你可以从中得到答案。
纯净的自然环境
麦卢卡蜂蜜采自新西兰位于南纬35度—47度之间，这里阳光充足，土壤肥沃，更有没被酸雨、重金属污染的麦卢卡花树。
尤其是，Melita蜂蜜，在采集的时候，会筛选地处偏远，人烟稀少，未被污染的原始产区进行麦卢卡蜂蜜的采集。而且，Melita蜂蜜为了保证蜂蜜高质量，坚决只使用自己采集的蜂蜜，绝非收购蜂农的。
天然的采蜜过程
新西兰蜂农会将蜂箱放在靠近麦卢卡森林的地方，有些蜂农为了保证产出高质量的麦卢卡蜂蜜，甚至通过直升机在新西兰北岛的麦卢卡森林深处放置蜂箱，传统人工采集野生成熟蜂蜜，用以保证麦卢卡蜂蜜的品质。
独家的加工工艺
在制作麦卢卡蜂蜜的时候，从蜂箱到罐装的过程，包括采集、过滤、膏化、包装等过程，运用其独家的加工工艺手段，使其最大限度保留蜂蜜的营养价值。
除此之外，新西兰麦卢卡蜂蜜协会和江苏省出入境检验检疫局达成合作，江苏省出入境检验检疫局会检验中国市场上在售的新西兰进口麦卢卡蜂蜜。当然，如果这样，你还不放心，可以要求主动送检，以求吃的安心。
