在河北省最近的一次食品安全检查中，发现定州市一家公司生产的枣花蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量不合格。根据我国《食品安全标准蜂蜜》中规定，蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖含量应不低于60g/100g。但在检测中发现，该家公司的蜂蜜中果糖和葡萄糖为31g/100g，远远低于正常范围。蜂蜜中果糖和葡萄糖含量过低，也就意味着蜂蜜中掺入了其它的物质，这会导致蜂蜜的口感和营养物质有所改变和降低。
通常情况下，为了防范食品安全的风险，我国相关部分一般会采取封存、下架或者召回的方式，来处理市面上的不合格产品。
相较于我国的食品安全标准，在本月初，美国食品和药物管理局发布2018-04282号文件，发布了蜜及蜂产品标签指南，以确保蜂蜜及蜂产品不被掺假或贴错标签。其内容包含蜂蜜定义、声明蜂蜜蜜源、添加甜味剂蜂产品标签等。
如果蜂蜜想要出口到美国，是需要重新研读下美国发布的这份文件，清楚其和国产蜂蜜标准的差别所在。
除了美国之外，新西兰关于蜂蜜的标准和我国国内的标准差别也很大。为了规范新西兰蜂蜜行业标准，蜂农们成立了UMFHA协会，用以鉴定蜂蜜中独麦素含量的行业标准。目前包括Melita蜂蜜在内的许多生产企业，都是UMFHA协会的一员，且输入到市场上的每一批麦卢卡蜂蜜都是要经过专业检测。所以，Melita蜂蜜大家是可以放心食用的。