对于蜂蜜，大部分人喜欢将新西兰Melita麦利他蜂蜜用水稀释后饮用，但是稀释后的蜂蜜效果反而大打折扣了。新西兰人习惯把新西兰Melita麦利他蜂蜜涂在面包上吃，也习惯把蜂蜜含在口里慢慢吞咽，而不是像一般食用蜂蜜者把蜂蜜泡水饮用。把新西兰Melita麦利他蜂蜜含在口里慢慢咽下，也可以治疗喉咙痛。
如何从不同的UMF中选购新西兰Melita麦利他蜂蜜呢?
UMF5+: 可做普通蜂蜜使用。婴儿不宜服用。
UMF10+:保健蜂蜜，免疫力低下，老年人人群可服用。
UMF15+:轻度肠胃不适人群服用，如经常腹泻，胃痛，消化不良等。
UMF20+:重度肠胃不适人群服用，或者可做术后康复品，能加快伤口愈合。
食用新西兰Melita麦利他蜂蜜须知：
1)不能使用金属汤匙，避免产生化学作用破坏蜂蜜中的有益成分;只能用干净(不带水分)的塑胶、木制或磁制器皿盛蜂蜜。
2)成人可每天食用一到二茶匙的蜂蜜。先喝一口水，然后把蜂蜜慢慢吞咽。
3)一岁以上的小孩可每天食用一茶匙的蜂蜜。食用方法与上相同。
4)蜂蜜没有上架期限，可久存在干燥和阴凉处。重要的是，不能使用潮湿的汤匙，避免破坏蜂蜜的原有质地。
